Какова цель Муската в Apple цуккини хлеб?

Я посмотрел Яблочный хлеб из цуккини рецепты и большинство из них называют мускатом. Это делает большую разницу во вкусе? Я не очень часто используется мускатный орех в готовке или выпечке. Все другие мои кабачки рецепты хлеба не призываю к мускатный орех, даже моя яблочного пюре цуккини хлеб. Это может быть и не влияет на вкус?

+17
user66473 24 июн. 2010 г., 7:14:02
27 ответов

Технический ответ на основе рекомендаций агентства по безопасности пищевых продуктов составляет около 4 часов, но плод не исключительно скоропортящиеся. Если вы не в какой-либо высокой группе риска, вы можете отправиться в день.

+987
user50979 03 февр. '09 в 4:24

Я режу их пополам, а затем запустить их под краном, затем их прикончить. (Вы можете также прополоскать или замочить его после пилинга, но он работает лучше с поверхности среза.)

Это, кажется, чтобы избавиться от Большинство плачет-химических достаточно долго для меня до конца в любом случае.

Если вы хотите работать лучше, также можно попробовать держать нож и ваши руки мокрые.

+964
Prosto zritel 4 апр. 2012 г., 13:15:53

Вы не можете закрыть их и ожидают от них, чтобы остаться плесень, они будут производить слишком много влажности.

Вам придется распределить пилинг на плоской поверхности, без перекрытия. Делать это на слегка поглощающей поверхности, и воздух тоже хороший. Оптимальная настройка будет решетку с листом бумаги на нем, но если у вас нет шкафа для того чтобы совершить задач, пропустить дышащей части и использовать большую пластину.

Хотя вы не можете их удобно набиваются в банку, они не так трудно достать сушеные. Просто не используй недвижимости, таких как кухонный стол. Найти удобную, ненарушенных широком месте - верхней части шкафа работает, если вы положили что-то над ними, чтобы защитить его от пыли. Или может быть, вы какую-то поверхность, которая является плоской, но слишком низкие, чтобы использоваться для чего-либо еще. Пока есть свободный поток воздуха, нет проблемы что-то близко над ними.

Или, как ТМ-- предложил использовать быстрый способ сушки. Оба духовкой и осушитель должен работать. Вы получите немного лучший вкус с медленной воздушной сушке, но разница может быть слишком мало, чтобы заметить.

После того, как сушка завершена, пилинг может легко храниться в банке без ловли плесень.

+948
Sumit Jain 30 июн. 2018 г., 5:06:38

1) Ну, это случилось потому, что вы использовали что-то, что богато содержанием насыщенных жиров.

Насыщенный жир разжижается при нагревании и застывает при охлаждении (вот почему в некоторых местах называют типа шоколадного кондитера, что не нужно идти в холодильник для затвердевания "гидрогенизированные шоколад", потому что он богат искусственно насыщенные гидрогенизированные - Сале)

2) Моя рекомендация для вас будет добавление молока или, если вы не хотите потерять "тьма" вашего соуса, можно добавить в растительное масло и пищевой эмульгатор (или если он у вас на руках, пастеризованные яичные желтки)

3) Вы можете также изменить тип жира, который вы используете, отсюда и растительного масла (ненасыщенные жиры) предложение

+922
xxkinetikxx 8 янв. 2016 г., 11:13:28

Как долго варить гхи с травами? Это зависит от Какие травы я использую?

+911
WestCoastAsl 16 мая 2014 г., 19:23:08

Мне было интересно, если есть способ сделать варенье без желатина тип продукта. Нет реального мотива за этот вопрос, кроме любопытства

+889
Jeppe Toustrup 13 янв. 2014 г., 1:37:15

Инструкции повар использует гораздо меньше морковки! Перевернуть страницу-они режут в маленькие палочки-я почему то думаю что 15 секунд не хватило

+815
Richard Glare 2 сент. 2013 г., 22:32:37

В учебнике учебник гигиены мяса: с особое внимание прижизненные и посмертные осмотр сельскохозяйственных животных (Эдельман & Eichorn, 1908), стр. 64-65 касаются определения разницы между кошкой и кроликом:

Следующие различия в скелете особенно следует отметить: боковых отростков поясничных позвонков, которые направлены вперед и завершить в кролика (рис. 34) в двух расширений, из которых одна направлена вперед, другая назад; в Кот они завершаются в одной точке. Тела первых трех поясничных позвонков у кролика содержит шип-образный брюшной процессов (рис. 34 а). Ребра кролика плоские и широкие; кошек округляются. На лопатке у кролика акромиона поворачивается кзади и оканчивается длинной точке, которая направлена назад (рис. 37)). Радиус и локтевой кости полностью отделены в кошки (рис. 35); в Leporides их объединяет (рис. 36). На плечевой кости кошки представляет собой вытянутый трещина над срединного мыщелка дистального конца (рис. 39). Бедра кролика (рис. 41) содержится ниже большого вертела, специально сильное поменьше вертела, который отсутствует в Кот. Большеберцовой и малоберцовой костей являются полными у кошки (рис. 43); на зайца (рис. 44) они разделяются только в верхней половине.

Тушку кто кота можно сразу распознать по его голове, пенис кости, и хвост, и по этим причинам, если выставленный на продажу, эти части всегда снимают на убитое животное. Кролики, как правило, имеют ранения, но они, естественно, отсутствуют в забитых одомашненных кроликов. Мясо кошки бледнее, чем кроличьего мяса; жир кошки появляется беловатый в отличие от кроличьего жира, который является медово-желтый.

Как он говорит, он имеет некоторые явные цифры , которые вы можете пойти и посмотреть, показывая различные кости рядом с соответствующей костью в других, так что вы можете легко увидеть различия.

Если вы не говорите по анатомии, давайте я переведу. См. также рисунок ниже.

Это книга 1908 говорит, что санинспекторы как сказать, когда кто-то продает кошек, как зайцы/кролики. Они говорят, что для истинного кролика:

  1. сало будет слегка желтоватый, а не белый;
  2. вперед-шипы позвонков в позвоночнике иногда должна иметь тонкие формы М рядом заканчивается, заканчивается в "зубец";
  3. ребра будет заметно плоский и широкий, а не округлые;
  4. там будет небольшой шип на плече-лезвие возле передних конечностей;
  5. когда вы смотрите на кошку или кролика, и передние, и задние конечности, как наши руки и ноги, у верхней-рукоятки/бедренной кости с одной большой кости (плечевой/бедренной кости) и нижний рычаг/теленок с двумя более мелкими костями (лучевой+локтевой костей/fibia+голени): у кролика обе эти нижние-две кости срослись близко друг к другу на обеих передних и задних конечностях, тогда как у кошки, они заметно отдельных костей;
  6. там должно быть небольшое отверстие в верхней кости руки (плечевой кости) прямо над локтем; и
  7. на стороне "бедренной" кости там, где "мяч" подключение к бедрам, вы также должны ознакомиться под большой "комок" в "шарик" меньше "шишка" на него.

Как вы видите это? Чтобы посмотреть на кости вы можете, вероятно, просто рагу одно из животных довольно трудно , пока мясо "просто падают кости", затем тщательно выбрать мясо.

Убедитесь, что прежде чем использовать любой из этих критериев заключить catness , что вы увидели разницу между двумя изображениями скелетов. Иногда разница довольно тонкая! Например, в изображения, которые Стефи разместил, вы можете очень легко увидеть "плече-лопаточный Спайк" (с пометкой #33) на кролика, а не кошку, так это четкий диагностический критерий: если я не вижу это тогда я сильно подозреваю, "кошка". Аналогично плавленого/несмешанный кости довольно решительный, так долго, как вы не случайно удалить невероятно-тонкой берцовой кости кошки, а потом думать "о, я просто вижу одной кости, он должен быть снаряжен". Будьте осторожны, пока вы не сравните к обоим.

Я взял изображения из Flickr и обновили его с некоторых моментов, что это 1908 руководство предполагает, что вы ищите:

Image of rabbit skeleton showing differences in anatomy.

+686
Dorothy Bennett 19 февр. 2019 г., 13:58:29

Правда камень земли было бы трудно найти. Он будет содержать каменной пыли. Очень тяжело на зубах. Но как сказал положить на черную бумагу под сильный свет, чтобы увидеть пыль. Было бы высокой цены на муку, если нашли. Как камень шлифовальные медленно делать. Но не производят тепла современные фрезерные делает. Так мало, ни питательных веществ в муке.

+605
Asif Raza 14 дек. 2012 г., 3:08:30

Я видел это сделано в видео на рабочий класс гурманы, и я сам сделал прошлой ночью. Так что от экспериментов вроде ок.

+538
elquimista 12 нояб. 2013 г., 9:03:47

Разогревания соуса, содержащего фрикадельки, один фрикадельки, ни один соус не будет хорошей идеей. 18 часов-это большой срок для развития бактерий. Я не думаю, что вы обязательно заболеете от перегрева его и съесть, но из-за времени он пробыл за пределами безопасной температуры и роста бактерий, которые последовали, я не могу рекомендовать такой курс действий. Моя рекомендация состоит в том, чтобы бросить все это и быть более осторожным в следующий раз.

Когда вы готовите, вы в идеале должны покрыть часть еды и положить его в холодильник сразу, если вы владеете большой коммерческий холодильник, и спустя 20 минут, если у вас есть обычный бытовой холодильник. Если вы покрываете пищи/полностью соусов, скорее всего, оно скиснет и испортится. Частично покрывая горячими подготовка имеет первостепенное значение для его охлаждения.

Надеюсь, я ответил на ваш вопрос.

Ура.

+473
Gsuz 19 авг. 2012 г., 6:11:26

Обычным методом для выяснения сало или жир напрягаться из более крупных частиц, а затем прокипятить в воде.

Жир поднимается на вершину и когда холодно можно снять и довольно чисто.

Но иногда жир загрязняется частицами, которые не опускаются на дно кастрюли при кипячении в воде и в результате "разъясняли" жир немного выцвели и не содержит примесей.

Есть, возможно, некоторые добавки могут быть использованы, чтобы очистить эти пути или, возможно, несколько различных методов обработки для того, чтобы получить чистый, нетронутый, белый жир?

+445
rilut 26 мая 2011 г., 19:22:36

Если шкуры готовы оторваться и просто температуру дает вам неприятности, вы должны быть в состоянии уйти с более легкими изоляции, чем силиконовые прихватки. Я бы попробовал чистую ткань или полотенце, предварительно дав им сесть так, чтобы кожа не слишком влажный. Текстура должна сделать достаточно хорошо его хватку, и она должна изолировать достаточно хорошо для работы.

+440
George Hart 23 июн. 2013 г., 3:03:18

Учитывая типичный рецепт Для глазури (желательно сливочный сыр), что можно сделать, чтобы сделать ее пушистой и блестящей, даже в холодном состоянии?

Я заметил, что мой сливочный сыр глазурь, как правило, сделать это, если я положил его в холодильник. Я интересно, если есть техника (например, бить в массу воздуха в нем) или ингредиент (например, кукурузный сироп с глюкозой???) что бы помочь.

Также, как я могу сделать мой супер белый? Глазурь я делаю немного желтоватый, вероятно, из-за крем-сыр уже имея определенный цвет. Ваниль тоже, наверное, добавляет цвет.

+424
Mike Repass 21 янв. 2016 г., 19:41:31

Я новичок в лучшем случае, когда дело доходит до приготовления пищи, но я открыт для обучения, как наточить свои ножи. Однако, я совершенно потрясен, с чего начать и как чтобы получить вещи, идущие. У меня есть несколько вопросов:

  1. На что следует обратить внимание при покупке бруска?
  2. Я должен купить Нижний набор ножей на практике на первом?
  3. Зачем решили использовать электрический точилка за точильный камень?
+414
Chuck1300 30 окт. 2011 г., 13:10:17

Четыре вещи:

(1) Вы наверняка со взбивания крема. Пожалуйста, прочтите инструкцию - это проверено в лаборатории ИСИ для обеспечения наилучших результатов.И они действительно дают вам необходимую сумму жмет на жирность крема. Вы описали то, что мы называем "порывистый" крем.

(2) удерживайте Виппер вниз головой в руки. Это означает, что ваш маленький палец на рычаге - не указательный палец. Это может позиция очень важна, потому что вы должны иметь газ за крем, когда его разливают. это будет гарантировать, что газ работает с гравитацией и переживает крема и приведет к уменьшению распыления и полного дозирования крем.

(3) убедитесь, что вы используете ИСИ фирменные зарядные устройства. Не все зарядные устройства одинаковы, и в то время как менее дорогие зарядные устройства подходят на механизм зарядки, это может повредить пин-код вашей ИСИ Виппер и приведет к аннулированию гарантии. От бренда зарядные устройства обеспечит несогласованное количество газа в использовании и содержат большое количество масел от производства, который будет вставлен в вашу пищу, это может изменить исход рецепт.

(4) тщательно измерьте вашу содержание, а не переполнять; глава комнаты очень важно для наилучшего использования смешения между кремом и Н20 газа. Есть залейте строке указано; убедитесь, что ваш жидкость + твердые ингредиенты не превышать этот уровень (10-х сахар и сливки)

+274
jerunamo 10 янв. 2018 г., 3:18:35

Вы можете добавить больше цедры лайма, также можно добавить больше сока, но при увеличении терпкостью торт, вам понадобится Чтобы повысить сахара, чтобы компенсировать это.

Вы достигнете точки убывающей доходности, однако и может быть лучше сделать лаймовый пирог, а не торт.

+262
Roberto Sha 17 сент. 2011 г., 12:30:30

Молекулярная гастрономия-это наука о явлениях, которые происходят во время приготовления пищи. Они пытаются понять преобразования, которые идут во время приготовления пищи и положить их практического использования.

Так, что бы ваше различие. Использование знаний в кулинарии. Одно дело просто сварить яйцо, так что вы знаете его готовят, это другое дело знать, что вам нужно готовить его на 65 градусов, чтобы гарантировать, что только белый сварится, а желток по-прежнему работает.

Если вы хотите получить больше информации, посмотрите для документов (или книг) автор: Эрве этого.

Я не уверен, сам об определении кухня в стиле модерн. В то время как они используют молекулярные гастрономические знания для практических целей, я не считал бы идеально приготовленный стейк модерн.

+192
Musa Oseni 15 апр. 2011 г., 21:44:08

"Лучше" или "использования" даты на подавляющее большинство пищевых продуктов являются показатели качества, а не Безопасности. Пока вы не обнаружите каких-либо посторонних привкусов, что будет отрицательно влиять на ваши кексики или торт....выпекать подальше.

+183
TGordon 14 нояб. 2017 г., 11:36:37

К сожалению, "что происходит с X?" - это вообще не по теме, так как это приводит к широкой, основанные на мнении, вопросы, и пересекается с рецепт просит.

Для ресурсов об обнаружении аромата пар вы могли бы наслаждаться, видеть, как можно найти ароматы, которые хорошо сочетаются с данным ингредиентом?

Исключение составляют только очень конкретные вопросы, дает много деталей о том, что точные цели. В частности, "улучшить вкус" или "вкус", безусловно, не достаточно конкретным.

Для получения более подробной информации см.:

+177
Simon Bale 13 авг. 2010 г., 2:58:12

Как правило, "безопасная печь" указывает на то, что ни один из компонентов не будет ломаться при высоких температурах. Так как нет пластиковых или деревянных компонентов, а также посуда из металла, казалось бы, что это духовка. При отсутствии других химических соединений, используемых в сковорода, что бы сломать, вы должны быть хорошо идти и бросить его в духовке так долго, как вы носите перчатки, когда вы вытащите его.

+160
Walt Wojcik 20 нояб. 2017 г., 6:58:32

Мультиварки сейчас готовить при более высоких температурах, чем оригинальные. Когда я была замужем первый раз, если я готовила замороженного мяса в моей мультиваркой, безопасность мяса всегда казалось сомнительным и я заболела всего раз или два. С помощью мультиварки я приобрел за последние десять лет, я был в состоянии приготовить замороженное мясо на высоких без проблем и даже слабом огне варится горячим. На самом деле, я сжег еду стараются готовить пищу на согреться (не рекомендованные производителем).

+159
Radi Radii 4 сент. 2011 г., 22:07:51

Похоже, что вы сделали некоторые макаронных изделий... Ничего не понимаю в названиях, а в картофельное тесто выкатился 2 или 3 см толщиной и закатал со шпинатом или другой начинкой, то толстый журнал вареная завернули плотно в марлю. Довольно спиралей после нарезки. Быстро обжарьте в масле до конца.

В противном случае это довольно беспорядок и суета, включающих дрожжи в тесто. Ваши результаты не будут иметь такую же текстуру, как и планировалось, но если выше предложение не нужные: кашица из дрожжей -двойной рецепт - сложенный в немного за каждый последующий поворот.

+158
A Sahra 6 февр. 2018 г., 4:37:21

Самые свежие фрукты потеряют свои "сладкий аромат" при варке. (*вызывающим вещи на конце) при изготовлении джемов, желе и т. д. добавлено большое количество сахара. Это делается по двум причинам, первая-совместить с кислотой и пектин для сгущения, второй-для аромата.

При приготовления варенья, пропорции сахара к фруктам будет где-то между 40-100% по весу. (Сахар не такой сладкий, как сахар-песок и вы хотите добавить 1/4 до 1/2 больше, если вы используете его в рецепте, что называется на сахар) варенье не имеет какой-либо достаточно подсластитель.

Что вы можете сделать, чтобы сохранить фруктовый аромат:

  • Для приготовления джема добавить больше сахара.
  • Сделай свежие фрукты (сырое) варенье, которое не варят, которая не потребует много добавлен подсластитель

Фрукты, как правило, содержат все 3 типа сахара, большинство часто фруктозы.

Из Википедии Фруктоза

Относительная сладость фруктозы в пределах 1,2-1,8 раза больше, чем сахарозы.[21][22][23][24] однако, это 6-членное кольцо, форма фруктоза, которая слаще; на 5-членное кольцо, форма вкус примерно такой же, как обычный столовый сахар. Потепление фруктозы приводит к образованию 5-членное кольцо, форма.[25] поэтому относительная сладость уменьшается с ростом температуры.

+90
murugesh 1 апр. 2019 г., 2:03:28

7 часов при 125°Ф, кажется, плохая идея, не важно, что произошло раньше.

Если еда не пастеризованное (как в случае с рыбой и редко мясом), важно, что еда дойдет до температуры и подается в течение четырех часов. ... поэтому время приготовления за четыре часа не показаны при температурах ниже 131 АF (55°С). [курсив] http://www.douglasbaldwin.com/sous-vide.html#Cooking

+52
Chavioso 6 дек. 2016 г., 16:40:13

Как описано в Википедии, сырой чеснок имеет ряд серосодержащих соединений, среди них аллицин, которые отвечают за возникновение чувства жжения сырой чеснок придает блюду. При приготовлении в пищу, эти ароматы спелого и соединений выкипела или денатурат. Других ферментативных и неферментативных преобразующей и Браунинг процессы также происходят как чеснок сварится.

Обжарки чеснок производит эти изменения в чесноке и более контролируемым способом. Как чеснок нагреется и начнет зарумяниваться, сырой чеснок характера теряется, а сладость от melanoidin (продукт реакции аминокислот с сахаром, в реакции Майяра) и savoryness (от денатурации, сконцентрировав содержание аминокислоты) получаются. Крайним примером этого является черный чеснок (дискутировали на мой блог), в котором сладкие и соленые контент чеснок был обработан и сосредоточены в течение месяца, с ароматом, напоминающим не кислый бальзамический уксус.

С учетом сказанного, включение сырых или предварительно обработанные чеснок будет зависеть от пропорции двух вышеупомянутых наборы ароматов, которые желательны в блюдо. Если добавляются сырые, чтобы сырые продукты, это будет очень добавить немного соленых или сладких, и наслаждаться ароматом и сжечь. Если добавить обжаренные с этой же еды, она будет добавить в основном соленые и сладкие, с очень маленького ожога. Любые дальнейшие приготовления пищи, что происходит после добавления чеснока в рецепте будет и далее препятствовать сырья вкусов и ароматов.

+22
erikdalakian 8 авг. 2019 г., 2:21:38

Здесь, в Великобритании, курица супермаркет и другие мясные ассорти, настоянный на воде для массового их до продажи.

Так, для жарки или поджаривания мяса, я часто в конечном итоге половина накипело от всей воды, которая выходит и я в конечном итоге приходится ложкой лишнюю воду из кастрюли (вместе с Много вкус) так что я могу продолжать помешивать/Браунинг.

Помимо просто покупки дороже (вода бесплатно) мяса или удушение в соли, есть какой-нибудь способ избавления от этой воде перед приготовлением?

+19
Tiagojdferreira 6 нояб. 2010 г., 7:13:51

Показать вопросы с тегом