Как разобрать тыкву

В порыве тыква-хлеб-тягу я купил тыкву (с пометкой "для кулинарии", а не "шоу"), только чтобы понять, что я понятия не имею, что с ней делать. Я уже план на выскабливают семена и жарить их, но как я могу преобразовать овощей передо мной в что-то вроде консервированной тыквы для использования в хлеб, блины, и т. д?

Редактировать: спасибо всем! Ваши предложения поработали на славу. Я снял семян/вязкого, жарили ее на 400 градусов по Фаренгейту в течение 1 часа, затем опустил ее вниз на 300 за последние 15 минут. Я затем дайте ему остыть, ободрал кожу, а смешанный вышибла из нее (я добавила немного воды, чтобы помочь процессу, как мне нравится работать блендер). Результат был гладким, ароматным тыквенным пюре, которые я планирую nomming на некоторое время :)

+661
kapsiR 7 янв. 2014 г., 8:56:49
27 ответов

Много сыров, естественно рассольный (фета, например), и мариную сыр не сильно отличается. Для лучшего эффекта:

  • Выбрать ноздреватый сыр
  • Обрезать края, если сыр имеет кожу
  • Порезать на мелкие кусочки, чтобы увеличить проникновение
  • Нажмите ее насухо полотенцами (или бумажные полотенца)
  • Можно добавлять сыр, чтобы получить больше вкуса в нем
  • Замариновать в блюда, которые гармонируют с сыром
  • Пусть сыр замочить минимум на 4 часа (больше для менее пористой сыры)

Если сыр очень мокрые (например, фета), добавить веса в процессе сушки (например, кастрюлю или тяжелую плиту), и дайте ему стечь, пока поверхность не чувствует себя сухой.

Обратите внимание, что многие сыры уже соленые, поэтому сбалансировать свой маринад с этим в виду.

+960
user268861 03 февр. '09 в 4:24

Это зависит от типа сухого молока—есть несколько процессов для ее изготовления, а плотность варьируется.

Но хорошее место для начала-прочитать пакет сухого молока для восстановления инструкции. Например, если он говорит вам, 5 ст. ложки + 1 стакан воды для приготовления 1 чашки восстановленного молока, то нужно заменить 1 чашку (возможно ошпаренные) свежего молока для сухой 5 ст. л. молока. Если у вас нет пакета сухого молока, ⅓ стакана сухого молока + 1 стакан воды определяется Министерством сельского хозяйства. В других местах говорят ¼ стакана. Википедия говорит, что 10% по весу, ссылаясь на Уэйн Gisslen по профессиональной выпечке.

Имейте в виду, что вы должны уменьшить количество воды в рецепте, чтобы компенсировать. В Эпсилон, уменьшить воды количество жидкости молока, которые вы добавили.

Для чувствительных к температуре рецепты, вам может понадобиться, чтобы согреть немного молока, а рецепт, наверное, был предназначен для комнатной температуры воды, а не холодильник-температура молока.

Примечание: по случайному сайта на Межсетях, обжигающий обработанного жидкого молока, видимо, немного улучшает хлеб. В значительной степени все остальное, обжигающе пастеризованное молоко не имеет никакого эффекта.

+947
igrkrp 13 апр. 2013 г., 13:29:26

Я люблю теплый салат из картофеля, особенно с соленым салом ужин, как Октоберфест, сосиски. Если вы делаете это и обслуживающих его сразу, он не собирается никого травить - думаю, что все эти рецепты пюре с чесноком, которые в основном связаны помешивая Майо на основе garlicy заправка для салата Цезарь в пюре. После ужина, если есть какие-то левые, я положил его в холодильник. (На следующий день, мои подростки, скорее всего, разрушит их порциях - они предпочитают съесть его теплым.)

Теперь, если вы делаете это, чтобы взять на пикник, это совсем другая история. Вам холодно сразу и держать в холоде, пока вы везете его. Но нет никакой необходимости, если это для немедленного потребления.

+928
SD 6 мая 2011 г., 3:55:50

Небольшой тортилья пресс вроде как бы добиться того, чего вы хотите.

torrilla press

Они делают быструю работу сплющивать тесто и довольно недорого.

+831
nigong 14 февр. 2019 г., 2:08:48

Я часто делают колесо от телеги (колеса) паста (Racconto бренда и, вероятно, другие) для моих детей, но фигуры редко остаются нетронутыми. Части внешних краях часто обламываются из кусков, и некоторые колеса полностью разорваться на две части.

Я заметил, что куски уже разваливается во время моего первоначального постоянном помешивании, чтобы отлепить его от дна горшка. Я делаю перемешать его довольно часто, особенно на старте. Я тоже пользуюсь большим количеством воды-три или четыре дюйма выше макарон, около трех Кварт воды и одну чашку макароны.

Что можно сделать для того, чтобы приготовить ротелле и поможет сохранить его в неприкосновенности?

+782
milihuk 21 окт. 2018 г., 21:33:03

Нет практического способа сделать это быстро и без отопления.

Если вы хотите пойти с комнатной температуры дегидратации, психомоторное возбуждение поможет. Есть продукты, для того, чтобы возбудить в пищу (я использовал, чтобы иметь хороший один за некоторым британский стартап, он побежал от 4 батареек АА), или можно использовать миксер. Когда вы используете очень медленной установки, повышение температуры в результате трения будет незначительным.

Объедините это с большой поверхностью и в палате очень сухой воздух, как полагают rackandboneman для еще более быстрого испарения. Это должно значительно сократить процесс. Но это все равно будет "установить его и вернуться после долгого времени", а не "готовить быстро" вещь. И вы, вероятно, будете в зоне опасность для любой годный к употреблению количество еды, так что вы должны использовать его только с длительного хранения жидкости, если вы можете себе позволить установить холодильник в сторону процесса.

+775
inkedmn 11 апр. 2013 г., 1:53:29

Ешь быстрее.

Серьезно. Я большой поклонник домашним горячим шоколадом и привлекательность-это контраст между холодной и горячей. Заморозка мороженое более прочной поможет, но недостаточно нагревать шоколад не. Если помадка становится слишком прохладно, он устанавливает в один сплошной кусок жевательного.

Возможно, вашим лучшим решением будет подавать небольшие порции, которые можно употреблять до ирисок и мороженого достигает равновесия, и магия теряется.

+766
nitech 9 апр. 2015 г., 8:15:31

У меня есть некоторые двухконтурные Конвекционные печи , которые я использую для выпечки. Они имеют режим программы, но он поддерживает только одно время и установка температуры. Что мне действительно нужно, чтобы быть в состоянии создать программу с 3 шагов: горячий, теплый, горячий, с жестким контролем скорости вращения вентиляторов, время и температуру каждого этапа.

Там, кажется, новая версия этой печи, который оснащен сенсорной панелью для программирования до 5 шагов, хотя он имеет только две скорости вентилятора, а не с изменяемой скоростью вращения вентилятора, как старая модель.

У вас есть опыт работы с новой версией печки и скорости вентилятора импульсное характеристика компенсировать отсутствие бесступенчатого регулирования скорости?

Или вы можете порекомендовать другой печи, которая поддерживает: минимум 3 шага программы; желательно вентиляторов с переменной скоростью вращения; это значение цены?

Или, у вас подключили Ардуино до вашего инструкция духовка и планирует поделиться?

+616
jamesnvc 10 янв. 2012 г., 12:17:44

Я вообще-то не в этих кремах (я, возможно, придется попробовать в следующий раз я в Латинской продуктовый), но немного исследования показывают, что Guatemalen крем-это что-то вроде гибрид американского типа сметаны, и крем-фреш; гондурасский крем соленее, и сальвадорский слаще.

Вот такой отзыв.

+582
Ableben71 11 июл. 2015 г., 15:40:45

Предполагая сычужного фермента происходит при добавлении в кофе:

Горячее соевое молоко еще более болезненно стынет от кислот, чем молоко. УВТ (соевое молоко, а не молочный) сорта, как правило, считаются менее склонными на этот счет, это может быть стоит.

Oatmilk часто считается лучшей немолочного альтернативы этому сценарию.

Если аппетитный, этот трюк может также помочь:

Почему соль мешает соевое молоко створаживают в горячий кофе?

+538
megsmom 5 мар. 2011 г., 7:08:34

Очевидно, почему эти орехи не массового производства: переменные среды являются слишком разнородными:

  • вам нужно собрать их в нужное время
  • правильно их чистить
  • правильно их мыть
  • правильно их высушить
  • жарить их в нужное время и в нужном Т°

Так вот почему вы видите большое количество методик о том, как жарить их: он д е р е н д ы так что мы не сможем рассказать вам , как обрабатывать свои орехи точно \_(ツ)_/ и вам приходится вернуться к эмпирический метод.


Как у тебя только баночка из них, в этом нет смысла положить их в духовке, так как количество слишком маленькое. Это основное различие между домашней кухни (небольшие партии) и профессиональные поварские (большие партии) и в этом случае, вы должны использовать non-профессиональный метод сухой жарки вместо них:

  • Возьмите кастрюлю достаточно большой, чтобы содержать все гайки
  • Поставить кастрюлю на средний огонь и высушить-поджарить одну гайку
  • Поставить кастрюлю на средне-высокий и сухой-жарят одну гайку
  • Повторите с несколькими нагревается и раз пока у тебя один прекрасно обжаренных орехов

Теперь вылейте банку в кастрюлю обеспечение гайки не будут уложены на верхней части друг с другом и соприкасаются основание кастрюли как одну гайку сделали, и повторите процесс для одной совершенной орехов, Все орехи, что у вас осталось в вашем банке.

П. С. И если ты еще не спятил о том, как обрабатывать эти орехи, вы могли бы фактически быть в состоянии наслаждаться орехами! ;-)
П. П. С. Кто-нибудь читающего эту статью, который целый ящик бутылок: да, вы можете использовать эмпирический метод для вашей конкретной духовки, для вашей конкретной настройки для вашего индивидуального вкуса тоже... :-)

+508
sn0wFox 23 дек. 2018 г., 14:14:52

Похоже, нарезанные каштаны воды для меня, особенно с именем сходство.

+445
btburton42 24 июн. 2019 г., 0:00:03

Я хотел купить какой-то спам для моего зомби апокалипсис набор для выживания, и я заметила, что оно имеет срок действия в 2013 году. Я должен быть обеспокоен? Я слышал, что он прослужит более 25 лет.

+420
user58697 18 нояб. 2013 г., 1:42:55

Я люблю массаман, зеленый карри, красный карри, желтый Карри и т. д.

Могут ли быть сделаны быстро в домашних условиях только с 4-5 ингредиентов?

+406
Jan Lloyd 8 янв. 2010 г., 22:13:36

Я боюсь, что лучший ответ может быть обновление вашей хлебопечки. Более новые конструкции манипулятора, предназначенного для минимизации преломлении хлеба. Я даже видел весла, которые складываются, когда они не двигаются так, чтобы даже не застревают в хлебе. Не знаю, насколько хорошо это работает.

+343
Valentina Pshenichkin 19 окт. 2017 г., 2:38:59

Я люблю хорошее барбекю и приготовления стейков и колбасок и т. д. не являются проблемой.

Однако, всякий раз, когда я положите филе лосося на гриле (кожей вниз), никакие нефть, кажется, чтобы предотвратить их от прилипания к решетке.

Когда я пытаюсь удалить рыбу из барбекю, она просто разваливается и остается кожа прилипла к решетке.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить это?

+325
KYu 26 мая 2012 г., 0:23:51

Я кипел киноа другой день, и я заметил, что когда я бросил их в кастрюлю с водой, меньшая часть семян (около 10%) плавали, а остальные утонули. Почему некоторые остаются на плаву?

+320
Unknwon 15 янв. 2012 г., 13:53:42

Вы можете заморозить его однажды выпорол. Это вкусно. Никаких специальных инструкций не требуется, просто сделать это, как вам нравится, и заморозить его. Вы можете либо заморозить ложки класть в напитки или все это. Как только он растаял так же, как в свежем, замороженном труднее, по крайней мере все мои попытки были но моя мама настаивает на том, что несколько десятилетий назад было широко продаются и мягкие пока заморожен.

Ой, а это занимает много времени, чтобы идти плохо.

+315
Most 12 дек. 2010 г., 10:10:51

Вы не должны замочить печень в молоке, а что бы сделать железа в печени бесполезных для вашего организма, замочите ее в воде.

+278
dcordonu 29 апр. 2016 г., 9:19:08

Что бы сетевое масштаб еще делать? Вам придется настроить его, чтобы сообщить что-то, или еще что-то запросить его (и тогда вам все равно придется настроить его, либо через DHCP, bootp или похожие, чтобы установить его IP-адрес). Это был бы кошмар для безопасности, как это было бы, как сетевые медицинскому оборудованию (или старого принтера), что не получает обновления для борьбы с уязвимостями безопасности. Серийным портом RS-232 или USB-это просто безопаснее в данной ситуации.

... и есть много цифровые весы USB, как они используются компаниями для веса посылки и распечатать почтовые.

Единственная причина, чтобы не пойти с USB могут быть ограничения расстояния (5 м для USB 2), но можно приобрести USB через кабель CAT5 'расширители'. (что бы потом соответствовать вашему 'кабель CAT5' требование кабельные ... но вы также можете получить DB9 разъем (или разъем db25) для RJ45 переходник, если вы просто хотите запустить 232 через кабель CAT5)

(Я программист/сисадмин на американское правительство агентство, поэтому вполне возможно, что мои соображения безопасности немного выше, чем большинство других людей. Даже если вы держите его в изолированной сети, чтобы только поговорить с терминала, то терминал будет нуждаться в обновлении в какой-то момент, и вы рискуете заразить. Даже если они существуют, это просто не стоит. И да, я знаю об атаках через USB-устройства)

+260
lalayan96 18 июл. 2014 г., 7:57:25

Если я варю ветчину или окорок Хок, я часто использую шток от того, чтобы сделать горох и ветчиной суп. Его а) вкусный б) недорогой и очень простой, в основном предполагающие добавление мешка или 2 замороженных гороха и мяса от окорока.

+239
blackoutjack 28 июл. 2017 г., 11:04:03

Можно ли использовать хлеб из муки вместо хлеба машина муки при приготовлении буханка пшеничного хлеба? Рецепт призывает к 1 и 1/2 чашки пшеничной муки и 4 чашки хлебопечки муку.

+214
Lars Nygaard 10 апр. 2016 г., 19:50:26

В Окара имеет некоторые неудаленной белок и сахар, но он также имеет большое количество клетчатки. Что волокна будут мешать протеин нормально свертываться. Если вы оставите в Окаре, вы получите соевая каша.

Я думаю, что вы могли бы оставить в части Окара, и вы получите тонкий, но плотный тофу. Проблема в том, что большинство рецептов с тофу, фасоль не варила достаточно долго, чтобы Окара быть приемлемым. При всем том, что сахар это также приведет к гораздо более метеоризм.

Вам не придется бросать Окара из. Существует множество рецептов, которые используют Окара для его волокна. Это довольно прямо вперед, чтобы использовать его в выпечке. Тосты это придает ему более интересный вкус.

Если вы хотите выглядеть на тофу, как средства, которые используют всю фасоль можно исследовать темпе. Вся бобы ферментируются, так что вы получите мясной продукт с все питательные вещества из цельных соевых бобов.

+135
Chris AtLee 5 июл. 2019 г., 0:56:07

Выбор шеф-поваров 130, который я очень люблю, могу заточить зубчатые ножи на третий только (полировка) камня. Этого достаточно, чтобы значительно улучшить резки, без необходимости принимать его на профессиональную заточку.

+78
Richard Pupuna 23 июл. 2016 г., 10:21:23

Для крупных коммерческих подготовке я Мясо вымыть (поскольку он доставляется cryovacted) и используйте чистую ткань, полотенце или еще лучше, патроны ткань, чтобы вытереть его. Затем я заворачиваю плотно в пищевую пленку в форму, порционирования день или два, прежде чем они необходимы. Я обычно делаю 5-20 в то время, так что я не думаю о кухонное полотенце, как растрачиваются.

+65
Daniel Baird 23 авг. 2018 г., 20:10:35

Многие недавние рецепты я смотрю на хлеб, Этот например, используя растяжимую и сложить технику, а не традиционные месить. В чем здесь преимущество? Он уверен, кажется, работает, но я не уверен, почему он хорошо работает с гораздо меньше работы.

+63
Claudio Prado 30 мая 2013 г., 15:52:23

В большинстве случаев, если замороженных продуктов имеет неудовлетворительную структуру после оттаивания, ущерб уже было сделано во время замораживания (который может зависеть от замерзания процесс, используемые - шок глазурь против обычной медленной заморозки, против белить не белить...), или уже произошло, когда продукт оттает (например, из-за плохого охлаждения цепи управления на стороне поставщика, или автоматическое размораживание морозильной камеры, или за счет продуктов становится теплой при транспортировке его от бакалейщика) и медленно refroze.

Что вы купили, вероятно, был мешок замороженных слизистый беспорядок уже находясь в продуктовом магазине морозильник. Бренд может стоить дешево, потому что они используют меньше оптимального метода замораживания.

+23
Satish Shetty 12 июн. 2015 г., 13:04:35

Показать вопросы с тегом